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Alérgenos
Curso de Gestión de Alérgenos
Curso
• 68 lecciones
Curso basado en la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) y la FDA, aprenderás sobre la identificación, gestión, el desarrollo de un plan efectivo de alérgenos y la evaluación de riesgos y controles preventivos.
